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罗酥糖，是一种灰色的方块，是由博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。每块约为两粒军棋粘合在一起大小。用一个形似新华字典，却比新华字典略大少少的盒子包装。里面装着两层，每层约32块。盒子除了有一位头戴高高的厨师帽，右手托着酥糖盒子，笑容可掬的“厨师人物像”之外，还有一行“博罗特产驰名中外”字样。上个世纪50年代末60年代初的博罗酥糖，真正是风靡粤港澳，酥松可口、甜而不腻名副其实。所谓的酥松，一是拿着它时要小心翼翼，手上稍一使劲，它就散成粉末；二是放入嘴里，会自然化开。